和女朋友吃饭，她用公筷，你介意不?
[ 智能网导读 ] 喜爱“热闹”吃饭的中国消费者，能否习惯用公筷和公勺？ 复工以来，推行“分餐制”，“公筷制”的成了餐厅的难题。 在2003年“非典”期间，分餐制和公筷制就已被政府提出，但时过境迁，效果甚微。原因主要在两方面，一是分餐制度对于餐厅的人力、运营成本带来压力；二来则是中国消费者喜欢热
“纤”时代已至，这些硬规定、新面孔、强功能你知道么？
[ 智能网导读 ] 纤维作为一种重要的原料回归人们的视线，Mintel数据显示，50%的中国消费者在2018年提高了对纤维的摄入；全球带有纤维宣称的新品发布数量年平均增长21%。 图片来自“Pixabay” 纤维作为一种重要的原料回归人们的视线，Mintel数据显示，50%的中国消费者在2018
布局万亿级别民生市场，十荟团做老百姓的菜篮子
[ 智能网导读 ] 移动互联网和新零售的发展使得人们生活购物习惯也在逐渐发生改变，越来越多人选择在网上购物。 图片来自“特定授权” 近期受疫情影响线下菜市场几乎停摆，线上买菜成为了满足百姓一日三餐购物需求的主要方式。京东、阿里等电商巨头纷纷发力生鲜新零售领域，加速布局线上卖菜生意，以期获取新的增
复盘：五大热词教你看懂饮品大势
[ 导读 ] 2018年是饮品行业的爆发年，在咖啡和茶饮赛道涌现出了瑞幸咖啡、鹿角巷、乐乐茶等一大批表现不俗的选手，以贩卖“第三空间”著称的星巴克终于开通了外卖，答案茶速红速衰…… 2018年是饮品行业的爆发年，在咖啡和茶饮赛道涌现出了瑞幸咖啡、鹿角巷、乐乐茶等一大批表现不俗的选手，以贩卖“第三空间”著称的星巴克终于开通了外卖，答案茶速红速衰…… 在已经过去的2018年，饮品行业究竟还发生了哪些
接连开出研发中心店和形象店，现在的连咖啡需要被“看见”
[ 导读 ] 今天开业的研发中心店相较于形象店意义更大，可以看作是一家形象店+研发中心的集成，它们会有组织忠实用户进行线下沙龙的活动。 今天，连咖啡研发中心店于上海古美路开业，连咖啡方面称，这里有所有内测新品以及更多大胆创意和想法。 而不久前，连咖啡位于北京望京SOHO的首家线下形象店已经开始营业，当时他们宣布要在今年于北上深杭四开出超过50家线下形象店，还要在上海新天地开一家旗舰店。连咖啡透露
在“佐餐”概念兴起下，辣酱、开胃菜等如何赋予自身新生命力？
[ 智能网导读 ] 以佐餐、饮品为先行军，佐餐食品品牌接下来的挑战，正是如何形成一个完整的佐餐闭环、创造出专属于自身的美食世界。 图片来自“123RF” 随着外卖向年轻人生活的纵深处发展，一个熟悉又陌生的概念“佐餐”被重新挖掘出来。 从字面意思就很好理解，佐餐即餐食的辅佐，也就是下饭、拌饭、一起
独家对话幸福西饼总裁：做一个20亿元的蛋糕，总共分几步？
[ 导读 ] 2019年，幸福西饼的目标是冲击20亿元。 曾几何时，吃蛋糕对大部分人来说还是一种“难得”的体验。由于蛋糕保质期短，储存成本高，大家不得不提前预定：第一次到店付款、选样式，等待一两天后，再一次到店取蛋糕。繁琐的步骤让吃到口的蛋糕显得更加珍贵，却也增加了蛋糕的消费门槛。 随着移动互联网的普及和各种新商业基础设施的不断完善，互联网订蛋糕的模式开始兴起，幸福西饼就是其中的代表。幸福西饼的
瑞幸局中人：2万人不甘谢幕
[ 智能网导读 ] 错付的青春，荒诞的迷局，未兑现的财富大饼。 文章来源于：TECH，作者：王琳，图片来自“特定授权” 钱治亚哭了。 “听说出事儿后，她哭着去找老陆说要辞职。” “自曝财务造假后，董事会紧急开会，她在现场哭的。” 再之后，时任瑞幸CEO钱治亚便“消失”了，“以前每个月都要
大众点评“必系列榜单”全面升级，逛玩住领域2000个商家入围
[ 导读 ] “必系列榜单”基于大众点评的海量用户大数据和用户实地体验验证综合评选，力求在吃逛玩住四大领域深挖城市消费场景，为用户提供快速、高效、权威可信任的出行及消费参考，打造城市的品质生活指南。 1月22日，大众点评宣布推出2019“必系列榜单”——包括“必逛榜”、“必玩榜”、“必住榜”三个子榜单，涵盖购物商场、旅游、酒店三大垂直领域，来自全国30个主要城市的近2000家商家进入入围名单。“
小南国内讧：神仙打架，品牌遭殃
[ 智能网导读 ] 合久必分，两个个性独立、强势的企业家很难维持长久不变的友谊，尤其是面对巨大的经济利益和权力划分时。 从抱团到决裂 2013年，上海小南国的王慧敏与向阳渔港的朱晓霞已经在中国餐饮业里颇有名气，两个美丽能干的女企业家相遇后，彼此赏识，在中国饭店协会的助力下，共同谋划餐饮行业未来发展方向，整合资源，创立了中国最大的餐饮酒店产业链整合服务平台——众美联。其中朱晓霞作为创始人、法人、董
OYO走在十字路口
[ 智能网导读 ] 经历数据造假、业主解约、内部贪腐等一系列风波后，摇摆在风口浪尖的 OYO 终于传出了利好消息。 5 月 29 日，美团宣布与 OYO 酒店达成业务合作，美团将对首批入驻的 OYO 酒店提供流量、数据运营、品牌宣传等方面的支持，目前双方正在启动系统对接。此前两天，OYO 同样与携程握手言和，携程不仅会重新上线 OYO 酒店，还将从技术、运营、人力等方面助力 OYO 的酒店业主。
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